Смесь перцев Otosan

Описание

Происхождение смеси возводится кулинарными историками к 17-ому веку. "Шичи" в переводе с японского означает "семь", а "тогараши" - "перец". "Семь перцев" или "Семь специй" - прямой перевод аутентичного названия смеси. Предлагаемый купаж создан из традиционных для шичими тогараши компонентов, свежий размол которых обеспечивает уникальную, безумную и обжигающе яркую ароматику смеси, отлично характеризующую японскую культуру управления ароматом. Жгучий перец тычет в язык приятными иголками, от сычуаньских немеет нёбо и губы, имбирь согревает, водоросли пахнут морем, фруктовые, цветочные, цитрусовые, ореховые ароматы усыпляют остатки гастрономической бдительности, так, что едоку остается безмятежно в этом утонуть.