Подходит для очистки, нарезки фруктов и овощей и других целей.Толщина лезвия - 2 мм.Лезвие ножа сделано из высококачественной нержавеющей стали AISI 420S45.Ручка выполнена из ударопрочного пластика.Используйте для заточки точильные камни, мусаты, ножеточки.