Приготовленный кускус сохраняет ярко-желтый цвет и остается рассыпчатым, приобретая сладковатый вкус. Кускус легко впитывает вкус и аромат продуктов, с которыми готовится, поэтому принято подавать его с сочной подливкой или соусом к мясу, курице и овощам. Также кускус прекрасно сочетается с сухофруктами.