Описание
Молотый кориандр предназначен для ароматизации выпечки, сладостей. Он подходит в качестве приправы к колбасе, сыру, мясным и рыбным блюдам. Также используется в мариновании и засаливании овощей. Отлично сочетается с разными специями, но максимально приятен на вкус в комбинации с перцем, тмином и чесноком.
Польза кориандра
Кориандр содержит полезные кислоты, масла, витамины А, В, С, РР. В составе пряности присутствуют также микро- и макроэлементы (натрий, кальций, фосфор, медь, железо, калий и фтор), необходимые организму человека.
Польза кориандра:
укрепление иммунитета;
понижение АД;
поддержка здоровья суставов;
улучшение кроветворения;
расслабляющий эффект;
нормализация работы нервной системы;
снятие отечности;
укрепление десен;
нормализация состояния при диабете второго типа;
укрепление сосудистых стенок;
противомикробное действие;
нормализация работы ЖКТ;
борьба со стрессом;
диуретический эффект;
противовирусное действие;
борьба с метеоризмом, коликами;
укрепление мышц и костей;
нормализация работы мочевыделительной системы;
противовоспалительное действие.
Кориандр оказывает общеукрепляющий эффект. Он используется в качестве профилактики сезонных заболеваний, помогает в лечении простуды, ОРВИ, гриппа. Оказывает легкий болеутоляющий эффект. Применение кориандра Кориандр применяется в кулинарии для приготовления первых, вторых блюд.
Им приправляют овощи, фрукты, ягоды. Подходит для приготовления напитков – придает им согревающее свойство. Пряность добавляют в кондитерские изделия, консервы, смеси из приправ.
Кориандр используют в борьбе и профилактике появления паразитов. Он помогает восстановить либидо, репродуктивную функцию и потенцию. Избавляет от геморроя, вздутия живота, спазмов. Помогает в лечении болезней ЖКТ, желчного пузыря. Способствует похудению и выведению шлаков, токсинов.
Меры предосторожности: не рекомендуется есть при гипотонии, обострении язвы ЖКТ, ишемии сердца, инфаркте, тромбозе и высокой кислотности желудка. Противопоказанием также является аллергия на кориандр.
Способ применения: добавлять в первые, вторые блюда, салаты, маринады, консервацию, напитки.
