Тайна приготовления настоящих кисломолочных кавказских продуктов уходит в глубину веков. Именно на Кавказе создаются продукты, которые содержат в себе вековые знания и энергию гор. Секрет долгожителей - Кавказ, секрет вкуса - закваска "LactoCaucasus".Количество молочных микроорганизмов - не менее 1×10^7 КОЕ/г.