Дубовая бочка 10 л SECRET 45 PARALLEL (Румыния) сазонированная хересом Амонтильядо

Описание

Дубовая бочка 10 л SECRET 45 PARALLEL (Румыния)  Бочка 10 л SECRET 45 PARALLEL предназначена для выдержки, хранения и транспортировки алкогольных напитков. Дубовые бочки созданы из дуба породы Quercus robur. Возраст дуба составляет примерно 100-130 лет, что делает его особенно ценным и качественным. Бондарные изделия имеют ограниченный выпуск, не превышающий в месяц 100 экземпляров. Сборка бочек осуществляется вручную. Бочка идет без отверстия под кран. Бочка сильного обжига. Отличительной особенностью такой бочки является то, что она на протяжении 5 месяцев была сазонирована настоящим испанским хересом Амонтильядо, а снаружи бочка покрыты тонким слоем натурального пчелиного воска, который придает ей привлекательный внешний вид и в тоже время не препятствует газообмену. Обращаем внимание, что бочка на поверхности может иметь подтеки, темные пятна (из-за хереса). Румынский дуб произрастает в двух исторических регионах: Трансильвании и Валахии. Географическое положение Валахии идеально подходит для черешчатого дуба (Quercus Robur). Он имеет среднюю зернистость, менее ароматный, но гораздо более танинный и идеально подходит для выдержки красных вин и крепких напитков. Румынский черешчатый дуб, он же Quercus Robur, произрастает на легендарной 45-й параллели, которая считается широтой великих вин мира. Именно на этой широте находятся самые известные винодельческие регионы: Бургундия и Бордо во Франции, Тоскана и Пьмонте в Италии, Калифорния в США, Трансельвания и Мурешу в Румынии, Крым и Краснодарский край в России. Валахский черешчатый дуб является близким родственником лимузенского дуба и и по своим свойствам ничуть ему не уступает. Румынский дуб объединяет в себе все необходимые качества для производства высококачественных бочек. Наличие тилозы повышает водонепроницаемость бочек.  Правильный баланс фенольных соединений, в частности эллаготанинов, способствует долговечности древесины. Присутствие широкого спектра ароматических соединений, например ванилина, способствует ароматической сложности, придаваемой дубом во время выдержки. Каждая клёпка готовится методом раскалывания и проходит процесс атмосферной сушки, который занимает 24 месяца. Комплектация: бочка; силиконовая пробка; деревянная подставка. Технические характеристики: Диаметр малый - 23см. Диаметр большой - 26см. Высота (длина) - 34см. Вес - 4,82кг + 0,4кг подставка. Пробка силиконовая №19. Транспортные габариты с подставкой - 32*32*44см, 5,92кг. Достоинства бочки 10 л SECRET 45 PARALLEL: Сушка древесины для бочек происходит на открытом воздухе до 24 месяцев. Такая сушка позволяет максимально раскрыться ароматическим соединениям, которые находятся в древесине, увеличивается срок эксплуатации бочки, а также уменьшается время на ее подготовку к использованию. Изделие изготовлено из румынского дуба, который является одним из лучших в Европе материалов для производства бочек. Его структура характеризуется высокой плотностью и низкой степенью влагопоглощения, что обеспечивается сухим климатом в месте произрастания дерева. За счет этого срок эксплуатации увеличивается. Если у отечественных аналогов он не превышает 5 лет, то румынские бочки прослужат больше 30 лет. Используемые материалы полностью безопасны для здоровья. Клей, лакокрасочные и другие химические вещества при изготовлении не применяются. Бочки производятся по зарекомендовавшим себя во всем мире традиционным бондарным технологиям, что служит дополнительной гарантией качества и надежности. Древесина обладает высоким содержанием танинов, что благоприятно сказывается на качестве напитков. Их вкус становится ярче, цвет – насыщенней, а аромат – полнее. Дерево не распиливают, как принято в России и Украине, а раскалывают вдоль волокон – это обеспечивает большую прочность изделий. Структура древесины не нарушается, что исключает любую течь и уменьшает естественное испарение напитка (усушку) при хранении и выдержке. Широкие обручи надежно стягивают всю конструкцию. Они сделаны из оцинкованной стали и не подвержены коррозии. Бочка из румынского дуба SECRET 45 PARALLEL станет отличным подарком всем любителям домашних алкогольных напитков. Благодаря элегантному внешнему виду украсит интерьер любого помещения. Компания Cosmogon.ru работает непосредственно с производителем, поэтому наши цены Вас приятно удивят. Оперативно доставим заказ в любое место и время. *сборка бочек осуществляется бондарем вручную, в связи с этим объем бочки может немного различаться как в меньшую, так и в большую сторону.